Velouté de chou fleur détox

30 minutes	-	2

INGRÉDIENTS

• 1 ou 1/2 chou fleur

• 1 navet

• 1 oignon

• 20 cl de crème fraîche légère

• Quelques brins de ciboulette

ÉPICES DE CHARLYNE

• 3 tours de moulin à poivre Tellichery

• 1 cc d’épices traditionnelles

• 2 cc Aroma’ marjolaine

Poivre noir de Tellichery

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Épices traditionnelles

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Aroma’ Marjolaine

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PRÉPARATION

• Laver et couper le chou fleur en fleurettes.

• Peler et émincer l’oignon.

• Laver et couper en quartiers le navet.

• Dans un robot culinaire ou dans une cocotte, ajouter les légumes, couvrir d’eau, ajouter les épices traditionnelles et la marjolaine.

• Cuire 25 minutes, mixer et ajouter la crème fraîche, mélanger.

• Servir le velouté dans un joli bol !

• Parsemer de poivre avant de déguster.

Note de Charlyne

Ce velouté est une excellente source de vitamine C et un super antioxydant !

Velouté de chou fleur

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