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30 min | - | 2 |
INGRÉDIENTS
2 cuisses de poulet
5 olives vertes
5 olives noires
2 coings
1 cc d’huile de coco
2 gousses d’ail
ÉPICES DE CHARLYNE
Poivre Tellicherry
2 cc de Curcuma
1 cc de Gingembre
2 cc d’épices traditionnelles
2 cc Mix Plancha
4 feuilles de Laurier
PRÉPARATION
Préchauffer le four à 200°.Dans une cocotte, faire revenir dans l’huile de coco l’ail émincé et le poulet 5 min. Ajouter le curcuma.
Laver les coings puis les couper en quartiers.
Quand le poulet est doré, ajouter 1L d’eau et toutes les épices.
Ajouter les olives 5 minutes avant la fin de cuisson.
Laisser le tout revenir pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Note de Charlyne
Accompagnez ce plat avec du blé, de la semoule ou du quinoa.
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